BAKLİYATTA DEPOLAMA VE LOJİSTİK NASIL OLMALIDIR?

Bakliyat lojistiğinin üretim öncesi ve üretim sonrası olarak ikiye ayrıldığını söyleyen TATARLAR ZAHİRE GÜBRE SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ.  Sahibi Atilla KAYA, depolamanın bu sürecin bir parçası olduğunu kaydetti. Üretim öncesi bakliyatların deniz ve kara yoluyla genellikle dökme şeklinde üretici veya aracıya ulaştığını ifade eden KAYA, “Yığınlar halinde yatay depolarda veya dikey çelik silolarda depolanır. Depolama, bakliyatların mevcut miktar ve kalitesini en iyi koruyacak şartlarda belli bir süre muhafaza edilmesidir. Üretim sonrası lojistik ise belirli proseslerden geçirilip işlenen, insan ve hayvan beslemesinde kullanılacak bakliyatların müşteriye ulaşana kadar olan sürecini ifade eder. Bu aşamada işlenen ürünlerin bir kısmı dökme olarak müşteriye ulaştırılırken büyük bir kısmı ise değişik boyutlarda paketlenerek (500 g-2000 kg) müşteriye yine kara veya deniz yoluyla ulaştırılır” dedi. Atilla KAYA, gümrüklü antrepo ile ilgili şu bilgileri paylaştı: “Gümrüklü antrepo , Gümrük Kanunu’nun 93-107 maddeleri ile Gümrük Yönetmeliği’nin 328-348 maddelerinde açıklanan, Gümrük gözetimi altında bulunan eşyanın veya izin verildiği durumlarda ihraç eşyasının konulduğu yerlerdir. Herhangi bir yasak veya kısıtlama altında bulunmayan her türlü eşya için gümrüklü antrepolar kullanılabilir. Gümrüklü antrepoları genel ve özel diye ikiye ayırabiliriz. Genel antrepolar işletmecisinin ve kullanıcısının farklı olabildiği depolar iken özel antrepoları sadece antrepo işleticisi kendi eşyası için kullanabilmektedir.
Şu durumlarda gümrüklü antrepolar kullanılmaktadır:
*Gümrük vergileri henüz ödenmemiş ithal eşyanın serbest dolaşıma girinceye kadar depolanması ve ticaret politikası önlemlerinin dışında kalması,
*Serbest dolaşıma girmemiş, ithalat vergileri ödenmemiş eşyanın ticaret politikası önlemlerine tabi olmadan başka bir ülkeye transit edilinceye kadar depolanması,
*Serbest dolaşıma girmemiş ithal eşyanın imalat veya pazarlama aşamasına kadar depolanması veya elleçleme işlemlerine tabi tutulması,
*İhraç eşyasının, daha sonra Türkiye gümrük bölgesini terk etmesi kaydıyla antrepoya alınması ile birlikte ihraç edilmiş gibi sayılması için gümrüklü antrepolar kullanılmaktadır.”
Bakliyat ürünleri kuru ve serin yerde saklanmalı

 

Tüketiciye ulaştırılan bakliyatların sağlıklı, hijyenik güvenilir olması gerektiğinin altını çizen Atilla KAYA, tüm bu aşamalarda gerekli önlemlerin alınması ve denetlenmesinin oldukça önemli olduğunu belirtti. KAYA, bakliyatların uzun süre aynı özelliklerini koruyacak şekilde el değmeden işlenmesini, uygun ve muhafaza şartlarında saklanmasını ve paketli olarak son tüketiciye ulaştırılması gerektiğini söyledi. KAYA sözlerini şöyle sürdürdü: Bakliyat ürünleri tüketicinin talebine göre farklı boyutlarda paketlenebilir. Burada dikkat edilmesi gereken husus ürünün dış etkilerden etkilenmeyecek şekilde paketlenmesidir. Tüketici aldığı bakliyat ürünlerini mümkünse bez torbada, doğrudan güneş ışığından uzak, kuru ve serin yerde saklamalıdır. Yüksek ortam nemi ve ısısı ürünlerin çabuk bozulmasına sebep olacaktır. Ürünleri uzun süre muhafaza edebilmek için ürün neminin yüzde 15’den, yığın sıcaklığının 15°C’den nispi nem oranın da yüzde 65’den düşük olması gerekir.
Depolamanın bakliyatların mevcut miktar ve kalitesini en iyi koruyacak şartlarda belli bir süre muhafaza edilmesi olduğunu kaydeden TATARLAR ZAHİRE GÜBRE SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ. Sahibi Atilla KAYA, tüketiciye ulaştırılan bakliyatların sağlıklı, hijyenik ve güvenilir olması gerektiğini söyledi
REKLAM ALANI
VİDEOYU PAYLAŞ :
YORUMLAR

Bu içerik için ilk yorumu siz yapabilirsiniz.

İsminiz* Zorunlu

E-Posta adresiniz* Zorunlu

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Cacabey Haber
Sitemizde yayınlanan tüm haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Haberlerin kopyalanması yasal açıdan kesinlikle yasaktır!
Copyright © 2017. Tüm Hakları saklıdır.